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一种天然山竹果皮色素的提取方法
- 专利权人:
- 尹红梅
- 发明人:
- 尹红梅
- 申请号：
- CN201310023108.8
- 公开号：
- CN103937288A
- 申请日:
- 2013.01.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种应用膜过滤技术脱脂的山竹果皮色素提取方法。(1)将山竹果皮于55～70℃烘干，粉碎；(2)将步骤(1)所得的产物与含有15％柠檬酸的浓度为60～90％的乙醇提取剂按照1∶8～14的比例混合，在水浴温度为70～80℃条件下回流提取2～3小时；(3)将步骤(2)所得的产物过滤，得到红色澄清提取液，将提取液经过过滤精度为0.2μm～300kD的陶瓷膜，进行循环过滤；(4)收集步骤(3)所得的滤液，真空过滤，得到红色澄清提取液，减压浓缩，真空干燥得到天然食品着色剂。本发明工艺简单，成本较低，纯物理方法，提取得到的天然色素颜色鲜亮，性能稳定，和其他常用的食品添加剂协调性好，着色能力强，能广泛用于食品、化妆品、医药的着色剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
