The present invention provides a sustained release material comprising particles, wherein the particles comprise an active ingredient-containing core and a multi-layered shell, the multi-layered shell comprising a multilayered molecular layer deposition (MLD) It contains one or more of pharmaceutical compounds and functional food compounds for use.본 발명은 입자를 포함하는 서방성 물질을 제공하며, 상기 입자는 활성 성분을 포함하는 코어 및 다층 쉘을 포함하고, 상기 다층 쉘은 분자층 증착(MLD) 다층을 포함하며, 상기 활성 성분은 질병 치료를 위해 사용하기 위해 약학적 화합물 및 기능성 식품 화합물 중 하나 이상을 포함한다.