一种真空微波干燥制备黄秋葵粉的方法
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 岳进,贺鑫,邓云,徐国斌
- 申请号：
- CN201610778404.2
- 公开号：
- CN106343425A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郭国中`陈少凌
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空微波干燥制备黄秋葵粉的方法；包括如下步骤，选料：选取刚上市的新鲜的黄秋葵作为原料；清洗：将选好的新鲜黄秋葵洗除表面草叶和杂质，沥干；剪碎：将洗好的黄秋葵除去尾部，并剪成小段；干燥：将剪好的黄秋葵在托盘中均匀布样，放入真空微波干燥室中干燥；打粉：将干燥得到样品置于粉碎机中粉碎，即成。该方法制备黄秋葵粉不仅效率高，所得产品也较好地保持了原有的性质，色泽变化小，复水比高，营养成分损失少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
