under the control conditions, the water-acetone, water-ethanol or water-methane climb preferably S- acetyl, called the, form A or form B obtained by crystallization from a mixture of acetone SAG It discloses two crystalline forms of glutathione (SAG). Crystal form is characterized by an X- ray powder diffraction, IR spectrum and DSC. Forms A and B may be used as a component of the formulation advantageously pharmaceutical or functional food.통제된 조건하에, 물-아세톤, 물-에탄올 또는 물-메탄오르 바람직하게는 아세톤의 혼합물로부터 SAG의 결정화에 의해 수득된, 형태 A 또는 형태 B로 불리는 S-아세틸 글루타티온 (SAG)의 두 결정형을 개시한다. 결정형은 X-선 분말 회절, IR 스펙트럼 및 DSC에 의해 특징된다. 형태 A 및 B는 유리하게는 약학적 또는 기능 식품용 제형의 성분으로서 사용될 수 있다.
