木二糖在酒类中的应用及含木二糖的啤酒
- 专利权人:
- 凌沛学
- 发明人:
- 凌沛学,郭学平,蒋秋燕,黄思玲,朱希强
- 申请号：
- CN200710079891.4
- 公开号：
- CN101012418A
- 申请日:
- 2007.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健食品技术领域，涉及木二糖在酒类中的应用及一种含有木二糖的保健啤酒。本发明的显著特点是，能将木二糖的生理功能在饮酒时得到充分发挥，达到显著的整肠效果、预防便秘、控制体重、抗龋齿性、促进人体对钙的吸收、满足糖尿病和高脂血症等特殊人群需要，尤为显著的是其瘦腹效果。同时，结合适量乙醇的舒筋活血作用，使木二糖的上述生理功能达到良好效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
