PURPOSE: A dehydration apparatus for bee-keeping capable of uniformly stirring honey is provided to enable users to maintain the concentration of the honey, and to easily evaporate moisture from the honey by setting the temperature inside a drier.CONSTITUTION: A dehydration apparatus for bee-keeping comprises the following: a drying chamber(10) which is capable of being fixed and moved a rack(20) including storage bodies(S) for storing honey(H) and plural detachable shelves(21), installed inside the drying chamber a stirring device including a stirring screw, a driver, and a power supply unit, and uniformly maintains the concentration of the honey inside the storage bodies by evaporating moisture from the honey a hot-air unit(40) including an air inflow unit(41) for inflowing external air into the drying chamber, and a heating device(42) for generating hot air for maintaining the temperature inside the drying chamber at 40 deg. C: a temperature sensor(50) measuring the temperature inside the drying chamber a controller(70) controlling the heating device or a ventilation unit(60) for circulating air and an operation unit(80) enabling users to control the heating device, the ventilation unit, and the air inflow unit.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (70) Controller (AA) Hot air (BB) Inner temperature 40 deg. C본 발명은 양봉용 탈수장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 꿀 속 내부를 회전시키나 초음파를 조사하여 교반하거나 또는 꿀을 담고 있는 저장체를 회전시켜 꿀을 교반함으로써, 꿀 속에 함유되어 있는 수분을 용이하게 증발시키면서 내부 농도가 균일해지도록 하되, 꿀을 담고 있는 다수의 저장체를 동시에 배열할 수 있는 건조실을 마련하여, 다량의 꿀을 일률적으로 단시간 내에 교반하면서 건조작업을 시행할 수 있도록 하며, 이를 위한 건조실 내부의 온도를 사용자가 지정하는 꿀이 고형화되지 않고 수분증발이 용이해지는 온도로 항시 균일하게 제어가 가능한 양봉용 탈수장치에 관한 것이다.