A heat exchanger is disclosed for causing cryolysis of adipose tissue of a human tongue. The heat exchanger includes a body having cooling channels for circulating fluids therein. The body forms a contact surface that contacts a portion of the dorsal surface of the tongue and a portion of the base of the tongue. The heat exchanger includes a pair of side walls extending from the body and forming a pair of side contact surfaces that are dimensioned so that they contact the dorsal and lateral surfaces of the tongue in a manner so as to constrict the tongue when the contact surface is in contact with the tongue. A method of treatment for apnea using the heat exchanger and/or administering a chemical adipolysis formulation/vasoconstriction agent is also disclosed.La présente invention concerne un échangeur de chaleur pour causer la cryolyse de tissu adipeux dans une langue humaine. Léchangeur de chaleur comprend un corps ayant des canaux de refroidissement pour faire circuler des fluides à lintérieur de ceux-ci. Le corps forme une surface de contact qui entre en contact avec une partie de la surface dorsale de la langue et une partie de la base de la langue. Léchangeur de chaleur comprend une paire de parois latérales sétendant depuis le corps et formant une paire de surfaces de contact latérales qui sont dimensionnées de sorte quelle entre en contact avec les surfaces dorsales latérales de la langue de manière à serrer la langue lorsque la surface de contact est en contact avec la langue. Linvention concerne en outre un procédé de traitement de lapnée utilisant léchangeur de chaleur et/ou ladministration de formulation dadipolyse chimique/agent de vasoconstriction.
