The present disclosure provides an apparatus to scrape to extract coconut meat from a half coconut with minimal human intervention and convenient to use. The apparatus to scrape coconut generally includes 1. Variable-Width-Scraper-Apparatus which considers and accommodates the variability in width of a half coconut and scrapes it accordingly, 2. Vertical- Movement-Control-Apparatus which considers and accommodates the variability in length of a half coconut and moves the Variable-Width-Scraper-Apparatus length-wise through the half coconut to scrape the half coconut fully, 3. Variable-Opening-Entry-Mechanism which considers and accommodates the variability in the diameter of the cut face opening of half coconut and guides the entry of the Variable-Width-Scraper-Apparatus into the half coconut optimally, 3.1. Scraped-coconut-meat-expeller which expels the scraped coconut meat from the scraping area so that it can be collected efficiently. 4. Coconut-holding-mechanism which optimally holds the half coconut to be scraped and 5. Optimal-Operations-Mechanism which controls the starting, scraping and stopping process of the overall apparatus to scrape coconut.La présente invention concerne une râpe pour extraire la chair de noix de coco d'une demi-noix de coco avec un minimum d'intervention humaine et pratique à utiliser. La râpe à noix de coco comprend de manière générale : 1. un appareil de râpage à largeur variable qui prend en considération la variabilité de la largeur d'une demi-noix de coco et s'adapte à celle-ci, puis la râpe en conséquence； 2. un appareil de commande à déplacement vertical qui prend en considération la variabilité de la longueur d'une demi-noix de coco et s'adapte à celle-ci, et déplace l'appareil de râpage à largeur variable dans le sens de la longueur dans la demi-noix de coco afin de râper entièrement la demi-noix de coco； 3. un mécanisme d'entrée à ouverture variable qui prend en considération la variabilité du diamètre de l'ouverture de face
