Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Aufbereitung von biologisch abbaubaren Materialien, insbesondere Mist, durch Entzug von Ammonium aus dem biologisch abbaubaren Material. Dieses Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass die biologisch abbaubaren Materialien zerkleinert werden, dass die zerkleinerten Materialen zusammen mit Branntkalk in einem Aufbereiter gemischt werden, wobei durch den zugegebenen Branntkalk Ammonium als Ammoniak aus den Materialien ausgetrieben wird und dass sich das ausgetriebene Ammoniak in dem Aufbereiter in einem Gasgemisch anreichert. Das mit Ammoniak angereicherte Gasgemisch wird dann aus dem Aufbereiter abgezogen und einer Aufreinigung zugeführt, bei der das Ammoniak aus dem Gasgemisch mit einer Waschflüssigkeit ausgewaschen wird, wobei anfallende Ammoniumverbindungen getrennt gesammelt werden. Das dann ammoniumarme, biologisch abbaubare Material wird schließlich getrennt von dem Gasgemisch aus dem Aufbereiter entnommen und einer weiteren Verwendung zugeführt.
