PROBLEM TO BE SOLVED: To provide biofilm dispersion methods which can disperse biofilms effectively.SOLUTION: The invention provides a biofilm dispersion method which applies a biofilm dispersion solution containing nattokinase and carrageenan to a biofilm in the following condition (1) or (2):(1) a biofilm dispersion solution containing 0.0001 mass% or more to 0.0005 mass% or less of nattokinase and 0.01 mass% or more to 0.10 mass% or less of ι-carrageenan (but excluding the dispersion solution containing 0.0005 mass% of nattokinase and 0.10 mass% of ι- carrageenan) is applied to a biofilm and (2) a biofilm dispersion solution containing 0.001 mass% or more to 0.010 mass% or less of nattokinase, and 0.5 mass% or more to 1.0 mass% or less of κ-carrageenan (but excluding a dispersion solution containing 0.001 mass% of nattokinase and 1.0 mass% of κ-carrageenan) is applied to a biofilm.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】バイオフィルムを効果的に分散し得るバイオフィルムの分散方法を提供する。【解決手段】下記(1)又は(2)の条件で、ナットウキナーゼ及びカラギーナンを含んでなるバイオフィルム分散用溶液をバイオフィルムに適用する、バイオフィルムの分散方法。(1)ナットウキナーゼを0.0001質量%以上0.0005質量%以下含有し、かつι-カラギーナンを0.01質量%以上0.10質量%以下含有するバイオフィルム分散溶液(ただし、ナットウキナーゼを0.0005質量%含有し、ι-カラギーナンを0.10質量%含有する分散溶液を除く)をバイオフィルムに適用する。(2)ナットウキナーゼを0.001質量%以上0.010質量%以下含有し、かつκ-カラギーナンを0.5質量%以上1.0質量%以下含有するバイオフィルム分散溶液(ただし、ナットウキナーゼを0.001質量%含有し、κ-カラギーナンを1.0質量%含有する分散溶液を除く)をバイオフィルムに適用する。【選択図】なし
