一种利用激光辅助提取玉米黄色素食品添加剂的方法
- 专利权人:
- 成都新柯力化工科技有限公司
- 发明人:
- 陈庆,司文彬
- 申请号：
- CN201711164484.3
- 公开号：
- CN107897646A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用激光辅助提取玉米黄色素食品添加剂的方法。将玉米蛋白粉微细粉配成悬浮液，分别采用纤维素酶及中性蛋白酶进行酶解，酶解液过滤后的沉淀加入乙醇中，采用激光照射辅助提取，提取液过滤后取上清液，利用壳聚糖絮凝除去蛋白质，并减压浓缩及真空冷冻干燥，得玉米黄色素食品添加剂。该方法通过激光照射可以激活玉米中的酶，并彻底破坏细胞壁，最大限度释放色素，提取效率较快，产率较高，安全性好，可用作各类食品的着色剂和添加剂。同时设备及原料成本低，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
