The present invention relates to an apparatus for removing rose thorns and crushing roses comprising: a cover including an inlet on the upper side and an open hole on the lower side a rotating rod installed inside the cover and including blades on one side of the outer peripheral surface to crush roses supplied through the inlet and a brush projecting-formed on the other side of the outer peripheral surface to remove se thorns from roses supplied through the open hole and a vibration motor connected to the one end of the rotation rod with a belt to rotate the rotation rod. With just one apparatus of the present invention, both removing rose thorns and crushing roses are possible.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 장미 가시제거 및 파쇄장치에 관한 것으로서, 특히 상측에 투입구가 형성되고 후면에 개방홀이 형성된 덮개와 상기 덮개 내부에 설치되고, 외주면 일측에 칼날이 구비되어 상기 투입구를 통하여 공급되는 장미를 파쇄함과 아울러 외주면 타측에 복수개의 브러쉬가 돌출 형성되어 상기 개방홀을 통하여 공급된 장미로부터 가시를 제거하는 회전봉과 상기 회전봉의 일단과 벨트로 연결되어 회전봉을 회전시키는 전동모터를 포함하여 구성되어, 하나의 장치로 장미의 파쇄와 장미의 가시 제거를 모두 할 수 있는 효과가 있다.