一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 孙军涛,张智超,肖付刚,高慧丽
- 申请号：
- CN201410321483.5
- 公开号：
- CN104172365A
- 申请日:
- 2014.07.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法，该饮料的配方为：新鲜雪梨300g/L～500g/L，1％贡菊提取液150mL/L～200mL/L，冰糖80g/L～120g/L，抗坏血酸0.25g/L～0.70g/L，果胶酶0.15g/L～0.5g/L，蜂蜜20g/L～25g/L，柠檬酸0.35g/L～0.45g/L。经过护色、酶解、调配和杀菌等工艺研制出一种清甜润泽，生津止渴，清热消暑，具有雪梨和贡菊风味的新型冰糖雪梨饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
