生物发酵混合菌液及其制备方法
- 专利权人:
- 时闻讯
- 发明人:
- 时闻讯
- 申请号：
- CN200810013495.6
- 公开号：
- CN101362992B
- 申请日:
- 2008.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 周志舰
- 摘要：
- 一种生物发酵混合菌液，其各菌液的名称及重量比如下：酒精的酵母菌液30-60％，米曲霉糖化菌液20-30％，生香酵母菌液10-20％，丁酸菌液10-20％。采用本发明的四种混合菌液，可制成风味特殊、酒香浓郁、醇厚的大米原浆酒；在特定的工艺条件下，产酒量最高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
