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纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法
- 专利权人:
- 重庆理工大学
- 发明人:
- 王万能,全学军
- 申请号：
- CN200710078374.5
- 公开号：
- CN101029320B
- 申请日:
- 2007.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 张先芸`李明
- 摘要：
- 纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法，包括如下步骤：将大豆豆粕粉碎，过筛；称取一定量的豆粕，加入5％的纤维素酶和4-5倍重的水，混合均匀；用HCL调节pH值至4.0-5.0，恒温40-50℃，30-50分钟；用NaOH调节pH值至6.8-7.5；再加入10-15倍的85％酒精，混合均匀；20-25℃条件下恒温，30-50分钟；采用超声波发生器处理6-8分钟，其功率为800-1000W，频率为20-25KHz，超声波强度为2-5W/cm2，作用于混合料液；最后将上述处理后的提取液过滤、并经负压蒸发即可得到异黄酮粗品。本发明方法大大缩短提取时间，减少能耗，降低污染，提高豆粕异黄酮提取率，保证异黄酮生物活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
