Disclosed is a composition for anti-diabetes using lactic acid bacteria fermented citrus. Specifically, the composition for anti-diabetes using lactic acid bacteria fermented citrus which clearly shows activities of blood sugar level decrease when administered into laboratory animals in which diabetes is induced by streptozotocin and clearly shows blood sugar level decrease in a glucose tolerance test is disclosed in the present invention.본 발명은 감귤 유산균 발효물을 이용한 항당뇨 조성물을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 스트렙토조토신(streptozotocin)으로 당뇨가 유도된 실험동물에 투여될 때 뚜렷하게 혈당 강하 활성을 보이고, 내당능 실험에서도 뚜렷하게 혈당 수치가 감소하는 효과를 보이는 감귤 유산균 발효물을 이용한 항당뇨 조성물을 개시한다.
