The present invention relates to a method of extracting herbal medicine active ingredients that can maximize the extraction of the active ingredient of the herbal medicine can be more effectively extract the medicinal ingredients of the herbal medicine in the preparation of decoction in a decoction method by adding heat with the herbal medicine and water . Herbal active ingredient extracting method according to the present invention, the step of putting the herbal medicine into the container； Putting cold water of 20 ° C. or less into the container, and pouring the cold water so that the cold water rises 1 to 6 cm above the surface of the uppermost herbal medicine among the herbal medicines in the container and soaking the herbal medicine in the cold water； Passing a predetermined time while the herbal medicine is immersed in the cold water； And after the predetermined time has elapsed, pouring water into which the herbal medicine is soaked together with the herbal medicine with a herbal medicine.본 발명은 한약재와 물을 넣고 열을 가해 달이는 전탕 방식으로 탕약을 제조시, 한약재의 약성분을 보다 효과적으로 추출할 수 있어 결국 한약재의 유효성분 추출량을 극대화할 수 있는 한약재 유효성분 추출 방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 한약재 유효성분 추출 방법은, 용기에 한약재를 투입하는 단계와； 상기 용기 내에 20℃ 이하의 찬물을 투입하되, 상기 용기 내에 있는 한약재 중 가장 위에 있는 한약재의 표면보다 1 ~ 6㎝ 위로 올라오게 상기 찬물을 부어 상기 한약재를 상기 찬물에 수침시키는 단계와； 상기 한약재가 상기 찬물에 수침된 상태에서 소정 시간 경과시키는 단계； 및 상기 소정 시간의 경과 후, 상기 한약재를 수침시킨 물을 상기 한약재와 함께 탕약기에 투입하여 전탕하는 단계；를 포함한다.
