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一种芹菜姜汁营养饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司
- 发明人:
- 吴家林
- 申请号：
- CN201510426017.8
- 公开号：
- CN105167038A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种芹菜姜汁营养饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：生姜180-200、芹菜15-20、胡萝卜10-12、酶解牛肉粉4-6、芝麻粉3-5、酒糟6-8、咖啡豆粉2-4、脱脂牛奶7-10、山梨酸甲0.4-0.6、羧甲基纤维素钠0.2-0.3、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明产品呈淡黄色，清亮透明，具有芹菜和姜汁所特有的复合风味，采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味，通过半发酵的方式产生微量酒香，使本品具有清香爽口，细腻润滑的口感；添加的多种原料增加了饮料的营养成分，使其营养均衡，有利于改善人体新陈代谢，增强体质。本发明食用方便，老少皆宜，是一种营养保健价值极高的饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
