一种延缓乌龙茶生产高峰期的加工方法
- 专利权人:
- 漳州科技职业学院
- 发明人:
- 罗学平,蔡烈伟,黄国辉
- 申请号：
- CN201310028991.X
- 公开号：
- CN103070256B
- 申请日:
- 2013.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种延缓乌龙茶生产高峰期的加工方法。茶青采摘经晒青、晾青、做青、炒青、初揉、速包、低温冷藏、解冻、初烘、初包揉、复烘、复包揉、足干、拣剔、包装等工序，所制成茶具有外形颗粒紧结重实、砂绿润，汤色金黄，香气高长，滋味甘醇，叶底肥厚明亮等特点。上述加工方法可延缓乌龙茶生产高峰期10-30天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
