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基于 CS-Zn NPs 传感器检测肉品中肌动蛋白的方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 孙冲,王道营,张牧焓,李鹏鹏,邹烨,诸永志,徐为民
- 申请号：
- CN201711240609.6
- 公开号：
- CN107991374A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于CS‑Zn NPs传感器检测肉品中肌动蛋白的方法，其包括以下步骤：步骤一，制备anti‑actin/CS‑Zn/GCE电极；步骤二，建立actin浓度的标准曲线，其中将anti‑actin/CS‑Zn/GCE电极为工作电极、饱和甘汞电极用作参比电极、Pt电极用作对电极；步骤三，提取肉品中的actin，利用anti‑actin/CS‑Zn/GCE电极对其进行检测。本发明所述基于CS‑Zn NPs传感器检测肉品中肌动蛋白的方法能够选用低成本原料构建anti‑actin/CS‑Zn/GCE免疫传感器，并利用该传感器对肉品中的肌动蛋白进行定量检测，其检测成本低、操作简单且灵敏度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
