一种植物源复合脐橙防腐剂
- 专利权人:
- 杨文侠
- 发明人:
- 杨文侠,周亮,邓利珍,钟八莲,冷非凡,刘欣欣
- 申请号：
- CN201310339641.5
- 公开号：
- CN103416480A
- 申请日:
- 2013.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种植物源复合脐橙防腐剂，以植物提取液、食品防腐剂、稳定剂和酸度调节剂等复合制成。目的是替代国内一直使用农药杀菌剂作为脐橙贮藏期间的抗菌药剂，减少使用农药带来食品安全和环境问题。脐橙防腐剂主要技术特征：防腐剂主成份含10-15%厚朴提取液、20-30%丁香提取液、10-20%山梨酸钾、10-20%尼泊金丙酯、2-5%柠檬酸、1-5%稳定剂，其性状为褐色乳浊液。使用时用水稀释20倍，浸泡脐橙30秒，自然风干后，贮藏或进行采后商品化处理。该防腐剂在脐橙贮藏与保鲜中可以有效降低腐烂率，延缓品质下降，本发明也可用于其他水果的采后贮藏与保鲜，尤其是柑橘类水果贮藏防腐。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
