patent abstract: "method of determining the sex of an embryo in an egg". The present invention relates to a method of determining the sex of at least one embryo in an egg (12), wherein the sex of the embryo is determined by at least one detection method which is at least noninvasive with respect to to egg (12), where at least one estradiol value characterizing the concentration of estradiol in egg (12) is determined by the noninvasive detection method and sex is determined as a function of the estradiol value.resumo patente de invenção: "método de determinação do sexo de um embrião em um ovo". a presente invenção refere-se a um método de determinação do sexo de pelo menos um embrião em um ovo (12), no qual o sexo do embrião é determinado por meio de pelo menos um método de detecção que é não invasivo pelo menos com relação ao ovo (12), onde pelo menos um valor de estradiol que caracteriza a concentração de estradiol no ovo (12) é determinado por meio do método de detecção não invasivo e o sexo é determinado como uma função do valor de estradiol.