KIM, KYUNG MINKR,김경민,YANG, KYONG WOLKR,양경월,KIM, JI HYEONKR,김지현,KIM, SEONG EUNKR,김성은
申请号：
KR1020150065836
公开号：
KR1020160133152A
申请日:
2015.05.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
According to the present invention, disclosed is an antioxidative composition using fermentation products of Opuntia ficus-indica and broccoli, which may be merchandised as food, cosmetics, drug, etc. More specifically, disclosed is an antioxidative composition using (I) lactobacillus fermentation product of an hot-water extracted solution of leaves, roots or a mixture of the leaves and roots of Opuntia ficus-indica, (II) lactobacillus fermentation product of a hot-water extracted solution of leaves, roots or a mixture of the leaves and roots of broccoli, or (III) Bacillus subtilis fermentation product of the residues of a hot-water extracted product of leaves, roots or a mixture of the leaves and roots of broccoli, which is fermented in an aerobic condition, that are confirmed by an ABTS method, an oxygen radical absorbance capacity (ORAC) technique, or the like.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 백년초와 브로콜리 발효물을 이용한 항산화용 조성물을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 ABTS 법, ORAC 법 등으로 확인한 (Ⅰ) 백년초 잎, 줄기 또는 이들 혼합물의 열수 추출액의 젖산균 발효물, (Ⅱ) 브로콜리 잎, 줄기 또는 이들 혼합물의 열수 추출액의 젖산균 발효물, 또는 (Ⅲ) 브로콜리 잎, 줄기 또는 이들 혼합물의 열수 추출액의 잔류물의 호기적 조건에서의 고초균에 의한 발효물 이용한 항산화용 조성물을 개시한다.
