The present invention relates to a method for preventing gray mold in grapevine leaves, and more specifically, to a method for preventing gray mold in grapevine leaves by increasing a stilbene compound in grape leaves by UV irradiation. In a method for preventing gray mold in grapevine leaves according to one embodiment of the present invention, the stilbene compound includes one of resveratrol, piceatannol, or piceid.본 발명은 포도 잎의 잿빛곰팡이병 억제를 위한 방제 방법에 관한 것으로, 자외선 조사에 의한 포도 잎의 스틸벤 화합물 함량 증대로 인해 포도의 잿빛곰팡이병 방제 방법을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
