Versatile and easy way to save the presentation, taste and healthy qualities of fruit and vegetables in their long-term storage, which differs from all previously used the fact that, in order to achieve the above-mentioned positive effect, is used in addition to the cooling of the artificially created wet and disinfected environment to store them.Универсальный и простой способ сохранения товарного вида, вкусовых и полезных качеств овощей и фруктов при их продолжительном хранении, отличающаяся от всего ранее используемого тем, что, с целью достижения вышеуказанного положительного эффекта, используется в дополнение к охлаждению искусственно созданная влажная и дезинфицирующая среда их хранения.