防腐剂与硫处理相结合的荔枝龙眼低温保鲜方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 张昭其,庞学群,陆旺金,季作梁
- 申请号：
- CN00130815.7
- 公开号：
- CN1304664A
- 申请日:
- 2000.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 伍宏达
- 摘要：
- 本发明涉及水果保鲜技术。本发明所提供的方法是先将成熟新鲜荔枝、龙眼果实进行防腐剂处理,然后低温贮藏,约30天后,再在包装袋中加入二氧化硫释放剂,使之长时间缓慢释放出二氧化硫,继续冷藏。本方法能使荔枝、龙眼低温保鲜期达50—55天,货架期2—4天,克服了药物保鲜方法中皮色差、货架期短的缺点,又克服了熏硫保鲜方法处理中二氧化硫浓度高造成的果肉异味问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
