The present invention relates to an automatic cutting device of roots and stems of onions, and more specifically, to a cutting device of roots and stems of onions which automatically cuts roots and stems of onions that was manually performed by operators before thereby significantly reducing fatigue of workers and allowing mass-operation due to fast work speed thereby greatly increasing work efficiency and especially due to an automatic cutting process, it is cut after measuring cutting length of roots and stems of onions so that it is possible to cut in a certain length and minimize loss which remains had to be cut in a cutting operation before thereby reducing wastes of materials and onion purchase costs.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 양파의 뿌리 및 줄기를 자동으로 절단하는 장치에 관한 것으로, 상세하게는 종래 수작업으로 양파의 뿌리 및 줄기를 절단하던 공정을 자동으로 절단하게 함으로써 작업자의 작업피로를 대폭 경감시킴은 물론, 작업속도가 빨라짐으로 인하여 대량작업이 가능하여 작업능률이 대폭 상승하며, 특히, 자동절단공정에 의하여 양파의 뿌리 및 줄기의 절단길이를 측정한 후 절단되므로 일정한 길이로 절단가능하고 절단작업시 잉여로 절단되던 손실을 최소화할 수 있어 재료의 낭비 및 양파구입비용을 줄일 수 있는 양파의 뿌리 및 줄기 절단장치를 특징으로 한다.
