PROBLEM TO BE SOLVED: To provide pet food capable of giving a pet more enjoyable mouthfeel than conventional ones do.SOLUTION: There are provided 1) pet food characterized in that a core part and a covering part are included in the pet food, and the ratio of hardness of the covering part to that of the core part is 2 or more； 2) pet food which has hardness of the core part of 9.8-392 N and hardness of the covering part of 49-980 N； 3) pet food that has the core part containing air bubbles； 4) pet food whose value of the ratio of aggregability (A) to hardness (H) of the core part is 0.003-0.03； and 5) pet food having hardness (H) of the core part of 9.8-392 N and the aggregability (A) of the core part of 0.5-0.9.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】従来にない食感を楽しめるペットフードを提供する。【解決手段】１）芯部と被覆部を有するペットフードであって、該芯部に対する、被覆部の硬さの比が２以上であることを特徴とするペットフード。２）前記芯部の硬さが９．８～３９２Ｎであって、前記被覆部の硬さが４９～９８０Ｎであるペットフード。３）前記芯部が気泡を含有するペットフード。４）前記芯部の凝集性（Ａ）／硬さ（Ｈ）の比の値が０．００３～０．０３であるペットフード。５）前記芯部の硬さ（Ｈ）が９．８～３９２Ｎであって、凝集性（Ａ）が０．５～０．９であるペットフード。【選択図】図２
