一种臭豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 李冬梅
- 发明人:
- 李冬梅
- 申请号：
- CN201110406112.3
- 公开号：
- CN103155991A
- 申请日:
- 2011.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种臭豆腐的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包紧，包好的豆腐用木板压上，压上重物压一整夜，把豆腐整齐地码在稻草上，等豆腐长毛，拣出来豆腐去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可，由于没有使用卤水，所以用本发明制作的臭豆腐口感更好且不臭。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
