LEE, YOUNG MIN,이영민,JE, HEA SHIN,제해신,MOON, SANG HEUM,문상흠,CHOI, SEONG BONG,최성봉,JUNG, TAE WOOK,정태욱,LEE, SEUNG YONG,이승용,CHA, JUN DON,차준돈,LEE, MYEUNG RAN,이명란,HONG, JEONG AE,홍정애
申请号：
KR1020110134971
公开号：
KR1011829980000B1
申请日:
2011.12.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A rapid Lentinus edodes medium cultivating method is provided to reduce the cultivating and browning time of shiitake for cultivating the shiitake in about 50 days. CONSTITUTION: A rapid Lentinus edodes medium cultivating method comprises the following steps: sterilizing a medium, and injecting shiitake Lentinus edodes spawns for cultivating； settling the medium after the cultivation process into a cultivating stand, and automatically coating the medium with mycelia by maintaining the medium for 5 days at 18-22 deg C and at 85-90% humidity； and spraying water to the medium for reducing the browning time using the irrigation impact. The medium contains 78.8% of oak tree saw dust, 10% of rice bran 10% of wheat bran, 1% of glucose, 0.1% of calcium, and 0.1% of oyster shell powder.본 발명은 배양 및 갈변 기간의 단축으로 표고버섯의 수확시기를 획기적으로 앞당길 수 있는 속성 표고버섯 배지 재배 방법에 관한 것이다.이를 위하여 본 발명은 참나무톱밥을 주재료로 하는 배지를 이용한 표고버섯 배지 재배 방법에 있어서, 상기의 배지를 살균처리하여 버섯종균을 접종한 후 배양이 완료된 배지를 재배사에 입식한 다음 균사를 코팅하고, 균사 코팅이 완료되면 물을 분사하여 관수충격으로 갈변 기간을 단축하게 된다. 상기의 기술적 구성에 따르면, 표고버섯 배지를 제조함에 있어 저렴한 농산부산물의 혼합비율을 높여 생산비를 줄일 수 있고, 고른 영양원으로 배양을 촉진할 수 있어 배양기간을 단축할 수 있다.특히, 관수충격에 의해 배지의 갈변 기간을 획기적으로 단축함으로써 50여 일 만에 표고버섯의 첫 수확이 가능하게 된다.이로써, 관리기간의 단축과 생산량 증대를 통해 농가소득에 일조할 수 있게 된다.
