一种水果濑粉的制造工艺
- 专利权人:
- 佛山市高明田丰农业发展有限公司
- 发明人:
- 梁国平
- 申请号：
- CN201711328632.0
- 公开号：
- CN107736558A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王永文
- 摘要：
- 本发明公开了一种水果濑粉的制造工艺，其包括以下步骤：步骤一，挑选水果、水和粘米；步骤二，将粘米打成米粉，并将米粉通过90目的筛网进行筛选；步骤三，将筛选后的米粉和热水通过搅拌机进行搅拌，然后添加打碎的水果进行混合搅拌，得到水果濑粉浆；步骤四，将水果濑粉浆使用筛子进行拉粉，并将拉好的水果濑粉放进80‑100摄氏度的热水当中2‑3分钟，形成成型的濑粉再取出来；步骤五，最后将成型的濑粉取出来，放到冷水当中冷却后，再用筷子捞取出来。本发明通过采用水果、粘米和水作为制造濑粉的原材料，经过上述工艺制造，便可以得到具有口感细腻光滑、爽滑柔韧的濑粉，并且兼具有水果所含有的各种维生素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
