Nutritional substance systems and methods are disclosed enabling the tracking and communication of changes in nutritional, organoleptic, and aesthetic values of nutritional substances, and further enabling the adaptive storage and adaptive conditioning of nutritional substances.L'invention concerne des systèmes de substances nutritionnelles et des procédés permettant le suivi et la communication de modifications des valeurs nutritionnelles, organoleptiques, et esthétiques de substances nutritionnelles, et permettant en outre le stockage adaptatif et le conditionnement adaptatif de substances nutritionnelles.