Die Erfindung geht aus von einem Verfahren und einer Vorrichtung zur Herstellung trockener Darreichungsformen einer GcMAF-enthaltenden Formulierung, wobei zuerst Starterkulturen in Milch gegeben werden, so dass ein Fermentationsansatz entsteht, wobei anschließend eine Fermentation in der Milch erfolgt, und danach das Fermentationsprodukt konvektiv getrocknet wird. Die Vorrichtung zur Herstellung trockener Darreichungsformen einer GcMAF-enthaltenden Formulierung umfasst hierzu mindestens einen Reaktor für den Fermentationsprozess und mindestens eine konvektive Trocknungseinheit.The invention relates to a product in the form of a tablet or a capsule, said product consisting of a dried dosage form of a formulation containing GcMAF.L'invention concerne un procédé et un dispositif pour la production de formes galéniques sèches d'une formulation contenant GcMAF. Ledit procédé consiste à additionner d'abord des cultures de démarrage au lait afin de produire une préparation de fermentation, à réaliser consécutivement une fermentation dans le lait et à sécher ensuite le produit de fermentation par convection. Le dispositif pour la production de formes galéniques sèches d'une formulation contenant GcMAF comprend à cet effet au moins un réacteur pour le processus de fermentation et au moins une unité de séchage par convection.
