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一种天然保健银杏外种皮饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉理工大学
- 发明人:
- 雷家珩,何康,郭丽萍,杜小弟
- 申请号：
- CN201610036959.X
- 公开号：
- CN105558732A
- 申请日:
- 2016.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 唐万荣
- 摘要：
- 本发明属于食品、饮料加工、化工领域，具体涉及一种天然保健银杏外种皮饮料及其制备方法。所述天然保健银杏外种皮饮料是以新鲜银杏外种皮为原料，将新鲜银杏外种皮粉碎、过滤后取滤汁，利用萃取剂反复萃取以脱除滤汁中的银杏酸，再利用吸附剂充分吸附脱除滤汁中残留的萃取剂和鞣质，然后添加少量辅料，经灭菌、封装后制备得到天然保健银杏外种皮饮料。银杏外种皮中富含淀粉、多糖、氨基酸、多种维生素和蛋白质，还含有少量银杏黄酮、萜内酯、胡萝卜苷和多种微量元素，本发明以新鲜银杏外种皮为原料，充分脱除其中的有害物质银杏酸，银杏酸的残留量低于10mg/kg，达到无毒标准，制备得到的天然保健银杏外种皮饮料营养丰富，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
