A solid product comprising oil-droplets

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专利权人:

Nestec S.A.

发明人:

Mezzenga, Raffaele,Romoscanu, Alexandre Ioan

申请号：

AU2007228820

公开号：

AU2007228820B2

申请日:

2007.03.14

申请国别(地区):

AU

年份:

2012

代理人:

摘要：

The present invention concerns a solid product comprising oil-droplets havinga diameter in the range of 0.1 to 100 microns, cross-linked proteins at the interfaceof said droplets and any polar , low molecular compound in between the cross-linkedprotein interfaces.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/