一种泡四季豆
- 专利权人:
- 宋迎季
- 发明人:
- 宋迎季
- 申请号：
- CN201110395939.9
- 公开号：
- CN103125894A
- 申请日:
- 2011.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种泡四季豆，本发明属于酱菜，特别涉及泡四季豆酱菜及其制作方法。用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月；将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
