茶王液营养保健饮料及其生产工艺
- 专利权人:
- 刘利权
- 发明人:
- 刘利权
- 申请号：
- CN93110884.5
- 公开号：
- CN1091248A
- 申请日:
- 1993.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 侯绍桂
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养保健饮料及其生产工艺。该饮料以绿茶为主要原料，并配以营养液按重量比为茶叶6—8％，蜂蜜6—7％，奶粉5—8％和蔗糖10％，制成发酵培养基，并加入3—5％的植物香料，通过微生物发酵制成。产品的理化指标为：总糖(g/100ml以还原糖计)10—12；总酸(g/100ml以乙酸计)0.35—0.65；总氨基酸(mg/100ml)350—400(含有15种氨基酸)。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
