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Generation of a cooking process.
专利权人:
V-Zug AG
发明人:
Stefan Dieter Keller,Beat Siedler
申请号:
CH8802016
公开号:
CH712659A1
申请日:
2016.07.08
申请国别(地区):
CH
年份:
2018
代理人:
摘要:
Die Erfindung betrifft eine Anordnung, umfassend mindestens ein Gargerät (21, 22), insbesondere einen Backofen (22) oder ein Dampfgargerät (21), zur Zubereitung von mindestens einem Gargut. Die Anordnung umfasst weiter eine Eingabe- (3) und eine Ausgabevorrichtung (4) und eine zentrale Steuereinheit (1). Die zentrale Steuereinheit (1) identifiziert aufgrund von Inputparametern der Gargüter und weiterer Zutaten ein Rezept und generiert zum Rezept einen Garprozess. Das Rezept wird über die Ausgabevorrichtung (4) ausgegeben und der Garprozess wird an eine Garprozesssteuerung des Gargeräts (21, 22) übermittelt. Weiterhin betrifft die Erfindung ein Verfahren zum Betrieb der erfindungsgemässen Anordnung.The invention relates to an arrangement comprising at least one cooking appliance (21, 22), in particular an oven (22) or a steam cooking appliance (21), for the preparation of at least one food to be cooked. The arrangement further comprises an input (3) and an output device (4) and a central control unit (1). The central control unit (1) identifies a recipe based on input parameters of the food and other ingredients and generates a cooking process for the recipe. The recipe is output via the dispenser (4) and the cooking process is transmitted to a cooking process control of the cooking appliance (21, 22). Furthermore, the invention relates to a method for operating the inventive arrangement.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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