一种健胃消食野草莓起泡酒及其制备方法
- 专利权人:
- 阜阳市鸿福农业科技股份有限公司
- 发明人:
- 刘文福,张源,孙丽华,钱小强,王士华,温振海,兰伟
- 申请号：
- CN201610618412.0
- 公开号：
- CN106221992A
- 申请日:
- 2016.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃消食野草莓起泡酒，是由下述重量份的原料制成：野草莓100‑150、黄皮果8‑12、石榴4‑6、番茄6‑9、柠檬草2‑3、黄花菜2‑3、荞麦仁6‑9、余甘子2‑3、粥化酶和生香活性干酵母适量、酿酒酵母和复合澄清剂适量；本发明添加了多种具有健胃消食功效的天然原料，使得酒体中营养更加丰富、保健效果显著，生产的野草莓起泡酒色泽红亮、清澈透明、酒体丰满，注入酒杯中汽泡丰富、果香浓郁，口感柔和、回味悠长，其酒精度为7‑14%vol、二氧化碳压力为（20℃）0.1‑0.4MPa。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
