The invention relates to a confectionery (1) consisting of a fresh apple (2) stitched with a stick (3) and covered with a cooked sugar (4). According to the invention, the confectionery (1) comprises sealing means (5) arranged between the stick (3) and the apple (2) to form a seal and prevent a rise of juice along the stick (3) L'invention concerne une confiserie (1) constituée d'une pomme fraiche (2) piquée d'un bâton (3) et recouverte d'un sucre cuit (4). Selon l'invention, la confiserie (1) comprend des moyens d'étanchéité (5) agencés entre le bâton (3) et la pomme (2) pour former un joint et empêcher une remontée de jus le long du bâton (3)
