the present invention is directly above seokswae charcoal in cooking roasting heat source added spice by evaporation to occur when that consists of a method for manufacturing a smoke and spices to give added flavor and taste to the food by adding a direction that is char , cinnamon , glycine , valine , glutamine , sodium benzoate , sucrose synthesized in the form of a powder was formed into pellets by the production of spice the way .본 발명은 직접 숯불위의 석쇄 에서 요리하는 구이용 열원에 향신료를 첨가함으로서 기화 할 때에 발생하는 훈연과 방향을 음식물에 첨가하여 풍미와 미각을 더하여주는 향신료의 제조방법으로 그 구성은 숯, 계피, 글리신, 발린, 글루타민, 벤조산나트륨, 수크로오스를 분말 형태로 합성하여 펠렛으로 형성시킨 향신료의 제조방법이다.
