PURPOSE: An apparatus capable of promoting or preventing fruit aging is provided to perform a function of rapidly aging fruit and delaying or preventing the aging.CONSTITUTION: A fruit aging control apparatus comprises: an ethylene gas tank(1-2) and a zeolite tank(1-3) which are formed in a fruit un-ripening storage box(1-1) and a ripening storage box(1-12) multiple sensors(1-9) which detect ethylene gas concentration in the un-ripening storage box, the ripening storage box, and the ethylene gas tank and a control unit(1-10) which controls ethylene gas by signals of the sensors, and controls control valves(1-5, 1-6) automatically ejecting or inhaling the ethylene gas. The concentration of the ethylene gas ejected from fruit is measured by the ethylene gas sensors installed in a fruit storage compartment(1-11) if the fruit is put in the fruit storage compartment. Once an ethylene gas vent control valve(1-6) is opened, an ethylene gas inlet control valve(1-5) is closed. If the ethylene gas vent control valve is opened, the ethylene gas is absorbed and removed by zeolite in the zeolite tank.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 에틸렌 가스를 이용하여 과일의 숙성 촉진 또는 숙성 방지가 조절될 수 있도록 하는 과일의 숙성 조절 장치에 관한 것이다. 본 발명에 따른 과일의 숙성 조절 장치는 에틸렌 가스 탱크와 와 제올라이트 탱크, 에틸렌 가스를 배출 또는 흡수하는 흡입실을 과일의 보관함에 형성한 본체 상기 본체의 과일이 저장되는 보관함과 에틸렌가스 탱크에 각각 설치되어 에틸렌 가스 농도를 검출하는 다수의 센서 센서의 신호에 의해 에틸렌 가스를 제어하는 제어부 상기 제어부에 의하여 자동으로 에틸렌 가스를 배출 또는 흡입하는 조절밸브를 포함한다. 따라서, 에틸렌 가스를 이용하여 과일의 숙성 촉진 또는 숙성 방지가 조절할 수 있는 장점이 있다.
