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Vorrichtung zum Temperieren von Schokoladenmassen oder Ähnlichem in Giessblechen
专利权人:
CARLE & MONTANARI S.P.A
发明人:
MANZON, DANIELE
申请号:
EP10000460.5
公开号:
EP2213179B1
申请日:
2010.01.19
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要:
Vorrichtung (1) zum Temperieren von Schokoladenmassen oder Ähnlichem in Gießblechen (3), mit einer an sich bekannten Hebevorrichtung für die zugeführten Gießbleche (3), sowie einer bekannten Vorrichtung zum Absenken der abzufördernden Gießbleche (3), wobei die Anlage eine Eingangsöffnung für die Zuführung befüllter Gießbleche (3) und eine Vorrichtung zum Stapeln und zum Anheben der zugeführten Gießbleche (3), sowie eine Vorrichtung zum Absenken und Entladen der behandelten Gießbleche aufweist, wobei die Gießbleche (3) im Inneren der Temperieranlage (1) mit ihren Enden auf verschiebbar vorgesehenen Querstreben (4) aufliegen und am Ende einer jeden Querstrebe (4) eine säulenartige Stütze (5) vorgesehen ist, die an ihrer Oberseite (6) mit einem zugespitzten Endstück (6) ausgerüstet ist und an ihrem unteren Ende eine konisch ausgebildete Ausnehmung (7) aufweist, wobei während des Fördervorganges in der Temperieranlage das zugespitzte Ende (6) einer untenliegenden Stütze (5) mit der konischen Ausnehmung (7) einer darüberliegenden Stütze (5) verbindbar ist und jede Stütze (5) eine Länge aufweist, die den Freiraum zwischen jeweils zwei parallel angeordneten Querstreben (4) festlegt, welche die zu behandelnden Gießbleche (3) aufnehmen.The tempering apparatus for chocolate masses or like masses that are contained in a casting plate (3), comprises a device for the upward movement of the casting plate, a device for the downward movement of the casting plate, an inlet opening for the filled casting plate, a device for stacking and lifting the casting plate, and a device for upwardly moving and removing the treated casting plate. The casting plate is placed on movable transverse struts (4) in the interior of the tempering apparatus with their ends and a support (6) is provided at the ends of the transverse struts. The tempering apparatus for chocolate masses or like masses that are contained in a casting plate (3), comprises a device for the upward movement of the casting plate,
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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