PURPOSE: An aminoacid composition containing branched amino acid is provided to shield include a bitter taste or inherent smell of branched chain amino acid by including a polymer compound containing a carboxyl group. CONSTITUTION: An aminoacid composition comprises a branched aminoacid, and a polymer compound containing carboxy group. The branched amino acid comprises one or more selected from a group consisting of isoleucine, leucine and valine. The polymer compound containing a carboxy group comprises one or more selected from a group consisting anionic polymethacrylic acid copolymer, cellulose acetate phthalate, polyvinyl acetate phthalate and hydroxypropyl methylcellulose phthalate.본 발명은 분지쇄 아미노산 및 카르복실기를 포함하는 고분자 화합물을 포함하는 조성물을 개시한다. 상기 조성물은 아미노산의 쓴 맛 또는 냄새가 차폐되어 복용하기 편리하다. 또한 본 발명은 분지쇄 아미노산과 카르복실기를 포함하는 고분자 화합물을 혼합하는 단계를 포함하는 분지쇄 아미노산의 쓴 맛 또는 냄새 차폐 방법을 개시한다.
