一种食用菌调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥雪立歆农业科技有限公司
- 发明人:
- 张力
- 申请号：
- CN201810758576.2
- 公开号：
- CN108813523A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种食用菌调味料及其制备方法，涉及食用菌技术领域，该调味料包括以下重量份的原料：食用菌60‑70份，山药16‑22份，香辛料20‑25份，食用乙醇10‑16份，食盐3‑6份，谷氨酸钠1‑3份，鸟苷酸钠1‑2份，亚油酸1‑2份，山梨酸钙0.05‑0.12份；该发明以分布广泛的天然食材食用菌作为原料，成本低，营养价值和药用价值丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
