The present invention relates to an apparatus for producing a whole soybean curd, and more specifically, to an apparatus for producing a whole soybean curd which enables the soybean milk to be uniformly heated while soybean milk is being continuously transferred through the first transfer pipe, prevents sticking of the soybean milk, and substantially shortens a heating time of the soybean milk by installing a first transfer pipe for transferring soybean milk within a steam transfer pipe, thereby using the installed first transfer pipe. An apparatus for producing a whole soybean curd according to the present invention comprises: a supply part which supplies bean a grinding part which grinds the bean received from the supply part a mixing part which mixes powder ground in the grinding part with water to prepare soybean milk a heating part which heats the soybean milk received from the mixing part a cooling part which cools the soybean milk heated in the heating part and a blending part which injects a coagulant into the soybean milk transferred from the cooling part. The heating part comprises: a first transfer pipe which transfers the soybean milk to heat the soybean milk received from the mixing part and a steam transfer pipe which is formed to cover an outer circumferential surface of the transfer pipe, in which steam provided from a steam generation part is transferred, and which heats the soybean milk transferred through the first transfer pipe by the steam.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 전두부 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 본 발명은 스팀 이송관 내부에 두유가 이송되는 제1 이송관을 설치하여 사용함으로써, 두유가 제1 이송관을 통해 연속적으로 이송되면서 두유가 골고루 가열되도록 하고, 두유가 눌러 붙는 것을 방지되며, 가열시간이 대폭 단축되도록 하는 전두부 제조장치에 관한 것이다.본 발명에 따른 전두부 제조장치는, 콩을 공급하는 공급부 상기 공급부에서 공급받은 콩을 분쇄하는 분쇄부 상기 분쇄부에서 분쇄된 분말과 물을 혼합하여 두유로 제조하는 혼합부 상기 혼합부에서 공급받은 두유를 가열하는 가열부 상기 가열부에서 가열된 두유를 냉각시키는 냉각부 및 상기 냉각부에서 이송된 두유에 응고제를 주입하는 배합부를 포함하되, 상기 가열부는, 상기 혼합부에서 공급받은 두유를 가열하기 위해 이송되도록 하는 제1 이송관 및 상기 제1 이송관의 외주면을 감싸도록 형성되고, 내부에는 스팀 발생부에서 제공하는 스팀이 이송되며, 상기 제1 이송관을 통해 이송되는
