The present invention relates to an automatic Gimbap (laver rice rolls) rolling device including a sterilization unit. The purpose of the present invention is to provide the automatic Gimbap rolling device including a sterilization unit capable of preventing unnecessary labor consumption by automatically performing a series of Gimbap cooking steps by a mechanical configuration, such as a step for forming by rolling Gimbap, a step for cutting the formed Gimbap into a size allowing a user to easily eat Gimbap, and a step for packing the cut Gimbap when the user want to pack Gimbap and improving economic efficiency by significantly reduce labor costs by preventing labor consumption. To achieve the objective of the present invention, an automatic rolling unit is stacked and combined with the upper surface of an automatic packing unit a fillings storage frame is symmetrically combined with right and left lateral surfaces of the automatic rolling unit a laver supply box is mounted on the upper surface of the automatic rolling unit and a packing and cutting device is further combined and formed in the front of a portion in which the automatic packing unit and the automatic rolling unit are combined with each other, again.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 살균부가 구비된 자동 김밥 말이 장치에 관한 것으로그 기술구현의 목적은, 김밥을 말아 성형하는 과정과, 그 성형된 김밥을 먹기좋은 크기로 절단하는 과정, 그리고, 소비자가 포장을 원할 경우, 상기 절단된 김밥을 포장하는 과정에 이르기까지, 그 일련의 김밥조리 과정을, 기구적 구성에 의해 자동화 처리되도록 하여, 불필요한 노동력 소모를 예방하고, 그러한, 노동력 소모의 예방에 따라, 인건비를 대폭 절감되도록 하여, 경제성을 극히 향상되도록 한 살균부가 구비된 자동 김밥 말이 장치를 제공함에 있다.이에, 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 구체적 수단으로는자동포장 유닛 상부면에, 자동말이 유닛을 적층 결합시키고상기 자동말이 유닛 좌,우 양측면에 속재료 보관프레임을 대칭 결합시키며상기 자동말이 유닛 상부면에 김 공급박스를 안착시키고재차, 상기 자동포장 유닛과, 자동말이 유닛의 결합부위 전방에 포장절단기를 더 결함 형성되게 하여 달성된다.
