A compound having the formula or combinations thereof, for use in the treatment or prevention of an allergic disorder, wherein R1, R2, R3, R4, R5 and R6 are independently, a long chain fatty acid having between 16 and 20 carbons.L'invention concerne un composé ayant la formule (1), (2), (3), ou (4) ou des combinaisons de celles-ci, à utiliser dans le traitement ou la prévention d'un trouble allergique, dans ces formules, R1, R2, R3, R4, R5 and R6 représentent indépendamment un acide gras à chaîne longue ayant entre 16 et 20 atomes de carbone.