The present invention relates to a method for cryopreserving cells or tissues using a scaffold, which comprises the steps of: (a) culturing cells or tissues in a scaffold; (b) treating the scaffold in which the cells or the tissues are cultured with a mixed solution containing a cryoprotectant and a culture medium are mixed in a volume ratio of 1:1; (c) treating the scaffold treated at step (b) with the cryoprotectant; (d) pre-freezing the scaffold treated at step (c) at -90°;C to -50°;C; and (e) freezing the pre-frozen cells or tissues at -196°;C to -150°;C. The method for cryopreserving cells or tissues using the scaffold can simply and economically freeze cells or tissues, enhance survival rate of cells or tissues after freezing, and be applied to various cell therapy products and the likes.본 발명은, (a) 스캐폴드에서 세포 또는 조직을 배양하는 단계; (b) 상기 세포 또는 조직이 배양된 스캐폴드를 동결보호제와 배양액이 1:1의 부피비로 혼합된 혼합액으로 처리하는 단계; (c) 상기 (b)에서 처리된 스캐폴드를 동결보호제로 처리하는 단계; (d) 상기 (c)에서 처리된 스캐폴드를 -90℃ 내지 -50℃에서 예비 동결시키는 단계; 및 (e) 상기 예비 동결된 세포 또는 조직을 -196℃ 내지 -150℃에서 동결시키는 단계를 포함하는, 스캐폴드를 이용한 세포 또는 조직 동결 방법에 대한 것으로, 간편하고 경제적으로 세포 또는 조직을 동결시킬 뿐 아니라, 동결 후 세포 또는 조직 생존율을 향상 및 다양한 세포치료제 등에 응용시킬 수 있는 장점이 있다.