一种菌菇酵素制作方法
- 专利权人:
- 河南龙丰实业股份有限公司
- 发明人:
- 姬利强,李山雷
- 申请号：
- CN201610664040.5
- 公开号：
- CN106107393A
- 申请日:
- 2016.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张继锋`尹周
- 摘要：
- 一种菌菇酵素制作方法按照重量配比包括以下原料：金针菇51%、杏鲍菇10%、香菇10%、猴头菇3%，菠萝、橙子、怀山药、金桔合计占26%且它们按照重量配比为1：1：1：1；辅料：白砂糖；辅料与原料按照重量的配比为80%‑100%；其制备方法的具体步骤为材料配备、原料处理、混料密封、发酵前处理、发酵、细过滤；本发明提供的一种的菌菇酵素口感俱佳、营养价值极高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
